Fazer.

Mjölkchokladen ”Fazers blå” har tillverkats ända sedan år 1922 av bland annat färsk mjölk (vänster bild). Karl Otto Fazer åkte som 18-åring till S:t Peters- burg för att studera till bagare och konditor (mittersta bilden). År 1896 började Fazer tillverka de berömda Mignon-äggen. De är chokladägg i riktiga äggskal (höger bild).

Fazer vet vad som smakar gott

Fazer är känd både i Finland och utomlands för sina läckra produkter. Fazer grundades för nästan 130 år sedan.

Karl Fazer Ab är ett stort finländskt livsmedelsbolag. Fazer är ett familjeföretag där flera av släktens medlemmar ännu jobbar.

Ett café, bakelser, godis och kinuski

Torsdagen den 17 september år 1891 öppnade Karl Fazer ett café i Helsingfors. Fazers café på Glogatan 3 blev snabbt ett populärt ställe för många Helsingforsare. Choklad och konfekt tillverkades i samma hus där caféet fanns.
Caféet finns ännu idag kvar på samma adress.

Karl Otto Fazer ville redan som ung bli konditor, alltså sockerbagare. Han studerade i Tyskland, Frankrike och Ryssland. Från Ryssland hämtade han till exempel recept på kinuski, alltså kolasås, till Finland.

Bland de första karamellerna som tillverkades fanns Rönnbär och Kiss Kiss. Marmeladen Gröna kulor har tillverkats sedan 1929. Fazer tillverkar varje år 25 miljoner Gröna kulor i godisfabriken i Villmanstrand.

Sötsaker under krigstid

Fazer fortsatte sin produktion också under krigstiden. Det var svårt att få tag på socker, fett och kakao under 1940-talet. Choklad kunde man därför inte tillverka. Men kex och marmelad tillverkades och ett slags kakao gjordes av rostade sojabönor.

Hälsosamma, hållbara produkter

Fazer utvecklar hela tiden nya produkter och vill också sälja hälsosam och ekologiskt hållbar mat. Vegansk godis och hälsosamma frukostflingor är några av de nyare produkterna hos Fazer. Nu satsar Fazer också på xylitolprodukter och bygger en egen xylitolfabrik i Lahtis. Xylitol smakar sött men kan ändå vara hälsosamt.


2 kommentarer till nyheten “Fazer vet vad som smakar gott”

  1. vennnnnsku&miiiiiimsku

    NAAAAAAAAAMMMMM FAZER ÄR BÄST😍😎😋

  2. saigo

    jag äääääälskar fazers blååååå!!!😍❤👌👌👌👌

Kommentar

Du kan skriva vad du tycker om nyheten i kommentarsfältet.

Skriv ditt namn eller smeknamn i den lilla rutan.

Registerbeskriving